La Cerqua Tartufi im Großhandel

Über La Cerqua Tartufi

Aus dem Herzen Italiens Bei La Cerqua sind wir überzeugt, dass die besten Trüffelprodukte lange vor der Küche beginnen — sie beginnen im Wald. Gegründet von Daniele Angeli und Cristine Del Bene verbindet La Cerqua jahrzehntelange Trüffelkenntnis mit einer internationalen Vision für feine Lebensmittel. Von unserem Zuhause in Mittelitalien aus wählen und kuratieren wir authentische italienische Trüffelspezialitäten für Feinkosthändler und Küchenchefs weltweit. Danielles Verbindung zu Trüffeln begann im Alter von neun Jahren in den Wäldern zwischen den Marken und Umbrien. Sein Wissen über Land und Jahreszeiten leitet noch immer unsere Arbeit. Gemeinsam haben wir La Cerqua auf Respekt aufgebaut: vor der Natur, dem Handwerk und den Menschen, die unsere Produkte auf den Tisch bringen. Diese Philosophie drückt sich durch die La Cerqua Signatur aus, unsere prägende Kollektion eingelegter Trüffel, Saucen, Öle, Butter, Honig und Salze. Jedes Rezept wird von La Cerqua entwickelt und in ausgewählten handwerklichen Laboren in Mittelitalien gefertigt, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, natürlichem Trüffelaroma, wo es das Produkt bereichert, oder ohne zusätzliches Aroma, wo die Trüffel selbst die Hauptrolle spielen sollen.Geschichte lesen