Hurt La Cerqua Tartufi

O La Cerqua Tartufi

Z serca Włoch W La Cerqua wierzymy, że najlepsze produkty z trufli zaczynają się długo przed kuchnią — zaczynają się w lesie. Założona przez Daniele Angeliego i Cristine Del Bene, La Cerqua łączy wieloletnią wiedzę o truflach z międzynarodową wizją wyśmienitej kuchni. Z naszej siedziby w środkowych Włoszech wybieramy i kuratorujemy autentyczne włoskie specjały z truflami dla sklepów gourmet i szefów kuchni na całym świecie. Kontakt Daniela z truflami rozpoczął się w wieku dziewięciu lat w lasach między Marche a Umbrią. Jego znajomość ziemi i pór roku nadal kieruje naszą pracą. Razem zbudowaliśmy La Cerqua wokół szacunku: dla przyrody, rzemiosła i ludzi, którzy dostarczają nasze produkty na stół. Ta filozofia wyraża się przez La Cerqua Signature, naszą definiującą kolekcję konserwowanych trufli, sosów, olejów, masła, miodu i soli. Każdy przepis jest opracowywany przez La Cerqua i wytwarzany przez wybrane warsztaty rzemieślnicze w środkowych Włoszech, z użyciem starannie dobranych składników, naturalnego aromatu trufli tam, gdzie wzmacnia on produkt, lub bez dodatku aromatu tam, gdzie to sama trufla powinna pozostać główną bohaterką. Nasze rzemieślnicze makarony, risotta i polenty celebrują ciepło i tradycję włoskiej spiżarni. Każdy produkt La Cerqua odzwierciedla nasze zaangażowanie w równowagę, przejrzystość i stonowaną elegancję włoskiej kuchni. Z serca Włoch na Twój stół.Przeczytaj historię marki