Hurt Tae-Gu Kimchi

O Tae-Gu Kimchi

Jako dziecko, robienie i układanie kimchi dla naszych przyjaciół i rodziny pod koniec każdego lata było naszą rodzinną tradycją. Wciąż słyszę, jak mama krzyczała, żeby podać jej kolejne składniki, które wlewała do dużego srebrnego wiadra i pięknie mieszała ręcznie na chrupiącej, czystej i świeżej kapuście pekińskiej. Historycznie rzecz biorąc, przygotowywanie i przechowywanie zimowej porcji kimchi było strategią przetrwania. W zimowych miesiącach wzrost kapusty pekińskiej był ograniczony, dlatego rodziny robiły duże partie kimchi i zakopywały je w ziemi jako metodę chłodzenia, co pozwalało mu dłużej przetrwać dzięki procesowi fermentacji. I chociaż dziś już nie zakopujemy kimchi, Tae-Gu Kimchi zatrzymuje tę piękną tradycję w każdym kęsie i wspiera zdrowie jelit dzięki naturalnie występującym probiotykom. Nasza misja jest prosta, lecz odważna: dostarczać pyszne, autentyczne, ręcznie robione kimchi, które jest świeże i przystępne. Jesteśmy dumni, że oferujemy trzy wyraźne smaki kimchi z kapusty pekińskiej: Klasyczne, Wegańskie i Extra Pikantne.Przeczytaj historię marki