Ibéricos Izquierdo B2B

Sobre a Ibéricos Izquierdo

Mais de 30 anos de experiência na satisfação dos paladares mais exigentes com carne de porcos ibéricos criados por nós em Salamanca. A rastreabilidade e o controle de nossos próprios porcos são outra garantia do alto nível de qualidade dos produtos cujo sabor surpreende os paladares mais cultivados. A elaboração do Izquierdo ibérico reúne o sabor da tradição e os mais modernos procedimentos de produção, controle, maturação e secagem. Controlamos todo o processo de produção de nossos produtos, sempre atentos a alcançar os mais altos níveis de qualidade e o sabor superior que caracteriza nossas salsichas. Curados a 1000m de altitude em Salamanca, nossos ibéricos são inconfundíveis ao paladar, porque são requintados por natureza. O catálogo de iguarias vai muito além do presunto, a variedade de salsichas permite que cada comensal encontre uma mordida adaptada ao seu gosto. De pedaços de lombo recheado, chouriços ou salchichones, a produtos que preservam a história de toda uma região, como morcón ou sobrasada. O cuidado na criação de animais, juntamente com o trabalho meticuloso na seleção, picar e marinar carnes fazem toda a diferença. O tempo de cura completa um processo do qual surgem gemas gastronômicas e nutricionais muito interessantes que não passam despercebidas no paladar.Leia a história